【プロフィール】 作家。執筆のほかに、ホテル・レストランでの研修も行う。主な著書に、『せつないサービスを、胸きゅんサービスに変える』『ホテルのとんがりマーケティング』『ホテル王になろう』『レストラン王になろう』(いずれも、オータパブリケイションズ)など。中谷塾を主宰し、全国で講演・ワークショップを開催。
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中谷彰宏
日本のホテルのサービスは、まだ「少年時代」です。
今まさに、学びあって、これから1000年先のホテルのサービスを作り上げていく時代に、僕たちはいます。
僕は、宿屋塾で教える時、一流のホテルマンを育てるつもりはありません。
一流のホテルマンを育成できるホテルマンを、育てる覚悟で教えています。
ここで学びあうホテルマンたちは、生徒ではなく、未来のホテルマンを作り出す先生になる人達です。
一緒に、成長していきましょう。