ロマンとソロバンを両立させるホテル経営塾
<佐野ゼミ~与え合う企業風土づくりから始まるホテル経営>について



・数字だけではつかめない ― “幸せの空気”が利益を生む組織づくりを解説します。
・社員が自ら“やりたい”と動き出す、人材育成と制度設計の秘訣を教えます。
・思い描く理想の組織状態へ佐野氏との対話を通じて目指します。



十数年前まで業績が低迷していた新潟県十日町にあるリゾートホテル「ベルナティオ」。

毎年ADRを上げながら、現在、稼働率も73%と好業績。離職率はたったの4.2%。口コミスコアは、どのチャネルでも「4.6」以上。経営者が目指すべき「収益」「社員満足度」「顧客満足度」すべてにおいて絶好調なリゾートホテルになりました。

今回初めて企画・開講する本ホテル経営塾は、11年かけて理想的なホテルを創り上げた佐野智之氏から、ホテル経営の在り方・哲学、みなが笑顔で生き生きと働く職場を創った結果繁盛ホテルになっていったプロセス、人材育成や人事制度などについてご紹介いただきます。受講者が自施設を理想の状態にしていくのを講師の佐野氏がアドバイスし、事務局が伴走します。

ベルナティオには、幸せの空気が充満しています。その理由のひとつは「お互いを尊重・尊敬して、高め合う精神」を全員が大切にしているということです。皆が皆を思い遣りながら一緒に働いている空気の中で、自然と自分も「してあげたい」という気持ちが醸成され、「仕事だから仕方なく」ではなく、自ら「やりたい」という気持ちでお客さまに接する。

スタッフは、思う存分お客さまに寄り添った接客をする。当然、喜ばれたり、感謝されたり、感激されたりする。それが仕事の遣り甲斐になっている。幸せの空気が充満する職場ができた結果としてCS・ES・利益すべてが向上したのです。

観光地化されていない地方の一軒宿を繁盛ホテルに押し上げ、人が定着し、みなが幸せになる組織づくりを実現した佐野智之氏から多くを学びたいと思います。

こんな方におすすめです

  • CS・ES・利益をバランスよく向上させるホテル経営の在り方を会得したいホテル・旅館の経営者、マネジャー
  • 人材不足や離職に悩むホテル・旅館の経営者、マネジャー、人事担当者
  • 人事制度や評価制度を整えたいホテル・旅館の経営者、マネジャー、人事担当者
  • MVVを末端にまで浸透させる手法を知りたいホテル・旅館の経営者、マネジャー、人事担当者
  • 佐野氏のファン・関係者
  • 将来、宿を開業したい方(未経験者可)
    ※コンサルティング会社の方は、本研修は対象外になります。

開催スケジュール

内容

日程

講演スタイル

Day1

バックヤードこそ真実
(宿の取り組みをリアルにお伝えすることの意義)

2025年11月4日(火)15時~18時
懇親会 18時30分~

オフライン(東京都内)

Day2

関係者づくりがもたらす組織へのプラス影響

2025年11月27日(木)12時~14時30分

オンライン

Day3

ホテルマネジメントの本当の意味

2025年12月12日(金)13時~15時30分

オンライン

Day4

ホテルはサービス業?ホスピタリティ産業?

2025年12月26日(金)13時~15時30分

オンライン

Day5

経営理念を行動変容に移す仕組み

2026年1月8日(木)13時~15時30分

オンライン

Day6

VISIONを人事制度に紐づける

2026年1月21日(水)15時30分~18時
懇親会 18時30分~

オフライン(東京都内)

Day7

やり方の前の在り方(仕事への思考を整える)

2026年2月5日(木)13時~15時30分

オンライン

Day8

心のマルチタスクとは

2026年2月19日(木)13時~15時30分

オンライン

Day9

予算づくりは積み上げ式(ゴールから作らない)

2026年3月5日(木)13時~15時30分

オンライン

Day10

行動軸での目標設定と評価

2026年3月19日(木)13時~15時30分

オンライン

Day11

新入社員を総支配人直下にする理由

2026年3月26日(木)14時~18時
懇親会 18時30分~

合宿@ベルナティオ

Day12

非効率なことの中に利益の源泉がある

2026年3月27日(金)9時~12時

合宿@ベルナティオ

講師プロフィール

佐野 智之(さの・ともゆき)氏

プロフィール
T-BOX 代表
前・(株)当間高原リゾート ベルナティオ/上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長
学生当時ホテルオークラドアマンの大野さまの本を読み、大野さまに憧れてホテリエの道に進む。東京ベイ舞浜ファストリゾート、新横浜プリンスホテルの開業とホテリエとしての基礎を学ぶ。

その後、ホテルエピナール那須のオープニングスタッフとして入社、宿泊部門の責任者を経て、総支配人として5年半采配を奮う。 そこから、ホテル運営会社のナクアホテル&リゾーツ執行役員運営副本部長に着任後アートホテルズ大森、アートホテルズ浜松町2店舗の総支配人、そして現在のあてま高原リゾートホテルベルナティオに総支配人として2014年4月より着任。5年半総支配人を勤めた後、2019年11月より上席執行役員統括総支配人兼事業統括室長に就任。

2025年7月、人を活かすマネジメントを広く伝えるためにT-BOXを創業。人材育成セミナーや研修も手掛け、宿泊産業のみならず、組織づくりでお悩みになられている他業種の経営者の方々に寄り添い活動中。

講座開催概要


項目

詳細

【日程】

2025年11月~2026年3月 (全12回)
※1講座 2時間30分(一部変動有)・10回・隔週開催|合宿(1泊2日) 1回

【本講座が目指す成果】

1、人が辞めない職場を実現できる
離職率4.2%を達成した実例から、社員が長く定着する「尊重と成長を支える仕組み」を学び、自施設に応用できる。
2、理念を成果に変えるマネジメント力が身につく
経営理念やビジョンを人事制度・育成制度と結びつけ、スタッフの行動変容を促す実践的なフレームを習得できる。
3、立地に左右されない繁盛モデルを構築できる
観光地化されていない地方の一軒宿を繁盛ホテルに導いたプロセスから、どんな施設でも成果を出す経営視点を身につけられる。

【定員】

20人

【締め切り】

定員になり次第、締め切らせていただきます

【受講費】

360,000円(税別)

【会場】

ZOOMによるオンラインとオフライン(開催は都内会場)

宿屋大学

講座に関するご相談、お問合せはこちらからお気軽にお問い合わせください

お急ぎの方は、お電話でもお問い合わせいただけます
代表電話:050-5306-2953