入門講座
ホテル業界理解講座（全３回）～ よくわかるホテルビジネス、ホテルの仕事

講師：宿屋大学 代表 近藤寛和

　ホテル業界を理解しているかが分かる10の質問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～これが分かれば内定も近い！？

１　ホテルの所有・経営・運営の役割分担を明確に説明せよ
２　レベニュー・マネジメントとはなにか？
　　なぜレベニュー・マネジメントがホテルビジネスには必要なのか？
３　ブライダルビジネスの今後はどうなっていくと思うか？
４　ホテルビジネスの主要なKPIを挙げよ
５　マネジメント・コントラクトとはなにか説明せよ
６　ＭＩＣＥとはなにか説明せよ
７　不動産投資ファンドのビジネスモデルを説明せよ
８　直営ホテル、ＭＣホテル、フランチャイズホテルをいくつか挙げよ
９　ユニフォーム会計システムとはなにか？　その長所と短所を挙げよ
10　ホスピタリティを利益に変えるにはどうすべきか？

　人と接するのが好き、人に喜びを与える仕事をしたい。そして、それができるのがホテルであり、サービス業の頂点。ホテル業界に興味を持って、就職する人の多くはこんな志望理由を持っています。そして、ある意味これは正しいですし、こんな純粋な願いを叶えながら毎日楽しく働いている幸せなホテルパーソンも多いです。

　けれども、そうした「お客さまとしての視点」「外部から見える部分」は、ホテル業界の表層でしかありません。ホテルサービスの現場というのは、ホテルの世界の、ほんの一部です。そこを支える舞台裏にはバックオフィスのスタッフや金融・不動産業界などがあります。ホテル業界は、とても複雑です。

　実際に働いてみて「こんなはずじゃなかった」と感じる人も多いのですが、そのつまずきの多くは、ホテル業界をきちんと理解していないことに起因します。

　お客さまとして何度ホテルを利用しようが、何冊ものホテル業界本を読もうが、何度実習をしようが、ホテル業界、ホテルビジネスの本質を理解することはできません。

　ホテル業界人として立派に仕事をし、キャリアを積んでいくためには、表面的な部分だけではなく、きちんと業界の構造を理解する必要があるのです。

　それに、就職試験でも、ホテル業界の理解度は問われます。きちんと勉強していないと、それは必ず伝わるのです。

　今回企画した３回シリーズ講座は、ホテル志望の学生を対象にした「ホテル業界理解講座」です。20年間のホテルジャーナリスト経験、３年間のホテルビジネスの学校運営から見えてきたホテル業界の本質を宿屋大学の代表自らが、分かりやすく伝えます。

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【こんなことをお伝えします！】（一回のみの申し込みも可）

◆第１回　2月7日（木）19:00 ～ 21:00

仕事とはなにか、ビジネスとは何か ／顧客満足と社員満足と利益のバランス／ホテルはどんな価値を提供しているのか／ホテルの機能・ホテルの仕事／ホテルの数と種類と市場規模／ホテルビジネスの特徴とレベニュー・マネジメント／不動産業＋サービス業

◆第２回　2月14日（木） 19:00 ～ 21:00

ホテル業界マップ ／ホテルビジネスのKPI ／最新トレンド（ＭＩＣＥ、インバウンドマーケティング） ／ブライダルビジネス ／ホテルのビジネス形態と所有・経営・運営の分離 ／不動産投資ファンドとホテル

◆第３回　2月21日（木） 19:00 ～ 21:00

ユニフォーム会計システム ／マーケティングと人材マネジメントの最前線 ／ホテリエとしてのキャリアデザイン／どうすればホテリエとして幸せな人生を送れるのか／プロフェッショナルホテルマネジャーとは ／ホテル業界の課題とこれから （内容は多少変更することがあります）

【こんな人におススメです！】

●ホテル業界就職志望学生・ホテル内定者

●ホテル業界転職希望者、ホテル業界の理解を深めたい周辺産業の方

●体系的にホテル業界やホテルビジネスを理解したい人

※一方的な講義だけではなく、ケーススタディなどを多用して自分で考えたり、議論をすることで理解を深める講座です。