 入門講座（目的別）
「グローバルホテル会計入門
～すべてのホテルパーソンが知っておくべき
ホテルビジネスの数字とユニフォーム会計の概要」
講師：福永健司氏
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
副総支配人（兼経理部長）
■講座の内容
本講座は、ホテルの経理担当者向けではありません。ホテル業界人ならだれでもしっておくべき、ホテルビジネスの常識的な数字の知識と、今後必ず求められるユニフォーム会計制度の概念を押さえる講座です。
現場でサービスを担当している人でも、そのサービスはすべて利益につながるべきものです。お客さまに快適な空間、料理やドリンク、サービスという価値を提供し、その対価としてお金をいただくのがホテルビジネスです。
では、どうしたらその利益をつくることができるのか？
そのための仕組みと、その結果にできる数字の読み方を勉強します。
■こんな内容です
●「いったいこのホテルって、儲かってるの？」
ホテルの各種経営指標とその読み方
言葉／指標のおさらいと重要性の認識
●ホテルの損益計算書（ＰＬ）と貸借対照表（ＢＳ）について
PLだけでなく、ＢＳという財務諸表も大事
●数字の分析、ケーススタディ>
●ＫＰＩ 経営の成績を判断する数値と、健全な数字とは
どの程度なのか？ （例 日本のフルサービスホテルでの
ＧＯＰ率や、人件費率の目安）
●ユニフォーム会計がなぜ重要か。その概念と基礎知識
《こんな方が対象です！》
●管理職になったばかりの人で、会計の基礎知識を知りたい人
●ホテルの数字の見方を簡単に知りたい人
●部下にホテルの会計を分かりやすく教えたいと思っている人
|
|
 |
【講師プロフィール】
大学卒業後、海外リゾートホテルでスポーツインストラクター、ツアーオペレーターとして従事。
帰国後、都内会計事務所で経理業務を学び、フランス系リゾート運営会社の日本地区統括経理マネージャーを経て、シェラトン宮崎、シェラトン札幌並びにウェスティン東京のファイナンシャルコントローラーを歴任し、2009年3月より現職、現在に至る。
|
| 【開催時期】 |
2010年７月30日（金）19:00～21:00 |
| 【定員】 |
60人 |
| 【受講料】 |
4000円 （会費は当日） |
| 【場所】 |
東京YMCA国際ホテル専門学校 東京都新宿区西早稲田2-18-12
TEL050-5306-2953 |
|
| |
|
| |
 |
|