【西山(旧姓:田尾)桂子(にしやまけいこ)氏プロフィール】
京都大学経営管理大学院観光経営科学MBA特定研究員、立教大学観光研究所研究員。
同志社大学経済学部卒業。同志社大学アメリカ研究科博士前期課程修了。外資系ホテル勤務の後、コーネル大学留学(立教大学派遣)を経て、立教大学観光学研究科博士後期課程修了。博士(観光学)
関心領域はホスピタリティ経営、とくにホテル産業と外食産業。
相模女子大学学芸学部(2009年~現在)、香川大学経済学部(2009年・2011年)、立教大学観光学部(2015年〜現在)、杏林大学外国語学部(2017年〜現在)で非常勤講師として講義を担当。また、立教大学観光研究所ホテルアセットマネジメントセミナー(2015年)と京都観光経営学講座(2016年)では、観光業に携わる社会人対象に講座を担当
著書に『グローバルオペレーターが変えるホテル経営:マネジメント契約はホテル産業に何をもたらしたか』
(単著,白桃書房)、『観光概論(第10版)』(共著,JTB総合研究所)がある。
【資格】
Certification in Hotel Industry Analytics (2017)
Certified Hospitality Educator (2017)
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