宿屋塾
「ホテリエが知っておくべきＭＩＣＥの基礎」

講師：プリンスホテル　徳永 清久氏

　いま、MICEが注目を集めています。外資系ホテルチェーンや投資家たちからも、「MICEが次の収益源になるにちがいない」と熱い視線をが送られています。なぜ、いまMICEなのでしょうか？

　それにはいくつかの理由があります。

１　単価や利益率が比較的高いこと

２　未来の売り上げが立つこと

３　客室・宴会場・レストラン、その他、ホテルのさまざまなリソースをフル活用できるために、ホテルの強みを生かせること

４　少子化の影響でブライダルの競争が激化し、それに変わる新しいマーケットとして

５　国を上げてＭＩＣＥビジネスに力を入れていること

６　認知度が高まり、派生ビジネスにつながりやすいこと

　などなどが理由です。

　そうは言っても、一朝一夕に「うちはMICEホテルです」というわけにないきません。社内の横断的な体制づくりやマーケティング、セールスも、ＭＩＣＥの正しい知識や認識が必要です。

　これまでもフルサービス型ホテルでは一般宴会という捉え方で、ＭＩＣＥをやってきたかと思います（ＭＩＣＥの定義は「宿泊を伴う宴席」など、ホテルによってさまざまです）が、より一層「ＭＩＣＥに力を入れていこう」というスタンスで取り組むことで、売り上げが増大する可能性が大きいのです。

　今回の宿屋塾では、いち早くＭＩＣＥビジネスに取り組み、社内体制を構築し、世間一般にも「PRINCE TOKYO MICE CITY」を認知させることに成功している プリンスホテルの徳永氏をお招きし、MICEビジネスの優位点や、取り組みの課題など、MICEビジネスの基礎を学びます。

【こんなことをお伝えします】

１．MICEについて、MICEとはなにか
２．なぜMICEに取り組んだのか
　①MICEに取り組んだ背景
　②高輪・品川エリアのあゆみ
３．MICEの浸透と認知度アップ
　①社内への情報発信とMICEの浸透
　②マーケットへのアプローチ
４．PRINCE TOKYO MICE CITYの取組みとその成果
５．MICE推進のための課題

【こんな人におススメです！】

●なぜ、いまMICEが注目されているか知りたい人
●MICEをホテルの戦略の柱としたいホテルマネジャー
●MICEビジネスの取り組む組織作りをしたいマネジャー