 第二回「プロフェッショナルホテルマネジャー（PHM）養成講座」
説明会＆体験クラス（参加費無料）
講師：株式会社 ホスピタリティパートナーズ
企画調査本部 ヴァイスプレジデント
株式会社 Aカードホテルシステム 執行役員
内藤信也 氏
宿屋大学が目指しているのは、顧客満足、社員満足、利益の３つをバランスよく高めることができるホテリエの応援。
その宿屋大学が、看板講座として昨年スタートさせた第一回「プロフェッショナルホテルマネジャー養成講座」は、大きな盛り上がりを見せて、昨年12月に終えました。
コーネル大学で講義をしていた講師や学んだ講師、現役ＧＭなどと議論を交わし、ホテル業界が直面する課題を見据えて考え尽くしたカキュラムで、30人弱のホテリエが参加しました。
今年2012年、本講座をさらにバージョンアップしてお届します。
つきましては、第二回「PHM養成講座」に向けての「説明会＆体験クラス」を開催します。
参加は無料です。
ぜひともご参加ください。
★第一回「PHM」の案内はこちらです。
http://yadoyadaigaku.com/program/BS1104.html
【体験クラス】
「ホテルの所有・経営・運営の役割分担とは」
不動産にサービスという価値を付加してビジネスをしているホテルビジネスにおいて、いまや所有・経営・運営を３社が別々に役割分担するビジネススキームは、当たり前になりました。
しかし、みなさん、所有は分かるにしても、経営と運営ってどう違うか、明確にご理解していますか？ どこまでが経営会社の責任と権限で、どこまでが運営社の責任と権限なのか？
はたまた、英語で言う「オペレーション」と「マネジメント」は、どう違うのか？
今回の体験クラスでは、ここを明確に、ご紹介します。
【こんなことをお伝えします！】
●講座の説明（20分）
●体験クラス（60分）
●第一回ＰＨＭ参加者による座談会（30分）
●個別相談会
【こんな人におススメです！】
●プロフェッショナルホテルマネジャーに必要なものを理解したい人
●本講座に興味のある人
●本講座にスタッフを送ろうと考えている人事担当者や経営者
【第一回受講生による推薦動画メッセージ】
Part 1 http://bit.ly/wsgb3a
Part 2 http://bit.ly/yOTPhZ
【PHM講座プログラム】 ※変更する可能性があります
第１回 ＧＭになるためのキャリアデベロップメント考
第２回 戦略思考・問題解決のためのロジカルシンキング①
第３回 戦略思考・問題解決のためのロジカルシンキング②
第４回 宿泊オペレーション戦略論
第５回 料飲オペレーション戦略論
第６回 リーダーシップ＆モチベーション論
第７回 ホテルの実践マーケティング
第８回 ＧＭが知っておくべき「レベニュー・マネジメント基礎」
第９回 ＧＭが知っておくべきユニフォーム会計基礎
第10回 ホテルの法律 ～コンプライアンス・危機管理など
第11回 ＧＭが知っておくべき「オーナー・リレーション」
第12回 ＧＭが知っておくべき「ホテルアセットマネジメント基礎」
最終回 最終プレゼン会
（6月2日～ 11月17日まで、隔週土曜日13～18時を予定）
≪受講者の声≫
ホテルピエナ神戸 専務取締役 本谷康一
 私は、「ホテルマネジメントとは何か」、「CSとESとPLのバランスよく高める方法は？」といったことを学び、効率よいホテルマネジメントを習得するためにPHM講座のセミナーの受講しました。
半年の期間に集中して、色々なラインナップの講義を受講することで、１回目の講義の事が２回目の講義の時に参考になり、受講した内容がよりインプットできるようになりました。
もう一点、優れている点は、グループディスカッションが非常に多いので、色々な方とお話ができて、自分以外の方の意見を聞ける事で、とても刺激を受けられたことです。
「リーダーシップ」の講義で教わったことを実践したところ、私のホテルが一つになる事ができ、今では全セクション合同でクリスマスイベントを行ったり、館内のディスプレイを全スタッフが参加し自ら企画し飾ったり、ものすごく一体感のある組織に変わりました。
また、マネジメント手法を自社なりに体系化して改善を進めたところ、Rev Parは、月間で10％UPを達成しました。
●リーダーはプレイングマネージャーであるべき
●ホテルの全ては現場にあり
こんなことを体得し、日々のマネジメントに役立てています。 |
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