ホテル・旅館業界の学びの場、集いの場が
関西にも誕生します。

ホテル業界人のための勉強会として2000年4月に東京で始まった宿屋塾ですが、このたび大阪でも月一回の定期開催を行なっていくことになりました。

場所は、大阪YMCA(大阪市西区土佐堀)。東京本部と同じく、宿屋大学とYMCAのコラボ事業として毎月良質なセミナーを企画していきます。

【次回予告】

 【関西宿屋塾】第四回「ホテル・旅館のためのサービスの質を高めるフレームづくり」

講師:クオリティ・サービス・コンサルタント
桧垣真理子氏

リッツ・カールトンでクオリティ担当部長や人材開発部長を歴任された桧垣氏は、「サービスの質を決める要因」には二つあると唱えます。
ひとつは「欠陥がない」ということです。当たり前のことを当たり前にすることであり、つまりは減点されないサービスです。
もう一つは、「お客さまに選ばれる理由がある」ということ。期待に応え、期待を超え、ちょっと嬉しいを提供することであり、つまりは「加点されること」を目指すサービスです。

この二つを、サービススタッフやマネジメントのパッションと仕組みによって実現させていくことが、質の高いサービス組織作りには不可欠です。

これがないと、どんな障害がおきるか・・・。

1、ミスが多発します。
2、選ばれる理由がないゆえ、価格競争に陥ります。
3、想いの強いスタッフが非効率な行動をすることになり、疲弊します。
4、組織のスタンスや方向性、「どこまで踏み込んだ接客をすればいいのか」が分からず、戸惑いながら仕事をすることになります。

このようなサービス組織の顧客満足度や社員満足度、収益度が高くなるわけがありません。いつまでたってもサービス残業を強いることになり、売上利益も一向に上がらないでしょう。

本講座は、御受講いただく皆さまの組織独自の「サービスの質を高めるフレーム」について考えていただきます。独自の「サービスの質を高めるフレーム」を完成させることにより、スタッフは迷うことなく接客に従事でき、ミスが激減し、顧客が増え、結果ビジネスに大きく貢献します。幸せな「サービス組織」に変身します。

現場のサービスのスタンスや価値観、あるべき姿が確立・共有されていないという方、ぜひご参加ください。

【こんな内容です】
●「サービス」とは?
●サービスの質の決定要因について
●想いと仕組み、どちらも大切
●サービスの質を高めるフレーム
●サービスプロフェッショナル10カ条

 

【こんな人におススメです!】
●お客さまに信頼され、選ばれ続けるための仕組みづくりを学び、自身の施設、部門で実践したい方
●部門やセクションのリーダーで、自部門のサービスの質を高めたい方(オペレーション、営業部門に特にお勧めします)
●ホテル・旅館経営者、マネジャー
●ホテル・旅館業界以外で、サービスの仕組みづくりを取り入れたい方
(「あらゆる業界において、サービスとはお客様の体験である」を本講座の基盤としています)



講師:   桧垣真理子氏
会費:4000円 (会費は当日集めます)
定員:60人
日時: 2017年8月25日(金)19:00~21:00    
場所: 大阪YMCA国際専門学校
詳細: 印刷用のページはこちらをご覧ください
詳細&申込:   

こちらをクリックしてお申し込み下さい

【桧垣真理子(ひがきまりこ)氏のプロフィール】
大阪府出身、関西学院大学文学部英文科卒業。田崎真珠にて勤務後、ホテル業界に転職。大阪ヒルトンでゲストリレーションズやトレーニングマネージャーを経験後、リッツ・カールトンへ入社。大阪、東京の開業から携わり、クオリティ担当部長、人材開発部長としてホテルのサービスの根幹を担う。在籍時は同社アメリカ本社「ザ・リッツ・カールトン・リーダーシップセンター」認定セミナー講師も兼務。2011年クオリティ・サービス・コンサルタントとして独立し、独自のクオリティ手法を用いて、サービスを向上させるコンサルティングを様々な業種(ホテル、レストラン、スパ、病院、保育、銀行等)で行っている。

【宿屋塾とは?】

宿泊業に関連する講演会・セミナーです。話題の経営者、注目のホテル総支配人、ある分野の専門家などの講師をお招きし、お話をお聴きする講演会・セミナーです。業界の方々が話を聴いてみたい人や、知りたい最新動向、注目トピックなどを捉えて、それに合わせてプログラムを組んでいます。
過去の開催例 

【会場マップ】

TEL:06-6441-9067 担当:片岡千賀子

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関西宿屋塾は、下記の3団体によるコラボ事業で行なわれています。

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